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製皂過程中所須要的水常被忽略, 但也有人為了一定要用純水而爭論不休. 到底那一種水最合適製皂呢? 由於手工皂是油與氫氧化鈉化學反應後的產物, 如果遇到硬水 (硬水就是含有很多礦物質的水) 中的鈣鎂離子, 起泡度會不夠, 容易降低手工皂的洗淨力, 同時硬水還會與手工皂反應產生皂垢. 所以理論上, 製皂以純水是最佳選項, (純水即如不含任何雜質或礦物質)一般市售純水已是製皂很好的水質了. 如果沒有純水, 軟水也是也是另一種選擇. 家中自來水煮開後就是軟水了. (如何分辨軟硬水呢? 如果燒開水的壺底有很多水垢, 就是硬水) 基本上如果不特別強調洗淨力, 也不是用來洗髮, 桃樂絲覺得軟硬水都可使用囉, 端看各人的使用習慣, 其實用的開心才是最重要喔!
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